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餐飲品牌策劃設(shè)計(jì)
小型餐廳要請(qǐng)餐廳設(shè)計(jì)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)?
瀏覽次數(shù):4051次 更新時(shí)間:2017-12-01 15:35:36

  現(xiàn)如今,選擇小面積餐廳創(chuàng)業(yè)的人已經(jīng)越來越多,一方面礙于資金的問題,因而選擇從小的店面作為出發(fā)點(diǎn);而另外一方面,消費(fèi)者群體的年輕化,導(dǎo)致小而精,小而美的餐飲店異軍突起。然而餐飲空間小的話并不代表不用去進(jìn)行設(shè)計(jì),相反更需要餐飲設(shè)計(jì)發(fā)揮其最大的創(chuàng)意,將絕對(duì)不能少的設(shè)備和與營業(yè)額息息相關(guān)的客席座位安排在了有限的空間里,同時(shí)兼顧動(dòng)線設(shè)計(jì)的順暢性以及餐飲空間的氛圍營造。但是,往往有很多餐飲業(yè)主認(rèn)為小餐飲空間并不需要進(jìn)行針對(duì)性的裝修設(shè)計(jì),簡單隨意的弄弄就行了。那么,針對(duì)這個(gè)問題,下面,小型餐廳要不要請(qǐng)餐廳設(shè)計(jì)公司進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)?

  不同于一般的飯店、連鎖餐廳等大型餐廳,或者是有很大的門面,或者有品牌效應(yīng),非常的醒目,人們一眼就能夠看得到。而小餐廳裝修設(shè)計(jì)首先要解決的問題就是在滿大街的餐飲店凸顯出來,這就需要通過專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)來進(jìn)行針對(duì)性的設(shè)計(jì),從而發(fā)揮其最大的創(chuàng)意。

  通常,餐廳小就更加需要設(shè)計(jì)比較獨(dú)特,通過餐飲設(shè)計(jì)來找尋差異化,把菜品的差異化,空間差異化和文化差異化重點(diǎn)突出展示,就能夠很好的吸引到顧客。而顧客進(jìn)店的感受,無論是從外觀、吧臺(tái)、過道、包間、收銀區(qū)、座位區(qū)等細(xì)節(jié)都感覺很雅致。這樣精心設(shè)計(jì)的餐飲店面雖小,競爭力卻很足。

  因?yàn)椴蛷d小,堂食的容納量通常都比較有限,加上如今的外賣盛行,外賣是小餐廳的又一個(gè)的銷售渠道。而對(duì)于外賣來說,包裝設(shè)計(jì)和創(chuàng)意上面需要下足功夫,所以對(duì)于小餐廳來說餐飲vi設(shè)計(jì)無疑勢在必行。通過精心的設(shè)計(jì),讓顧客能夠發(fā)現(xiàn)你,走進(jìn)你,愛上你的產(chǎn)品,這些都是可以請(qǐng)專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司進(jìn)行包裝設(shè)計(jì),而你只需要負(fù)責(zé)提高菜品質(zhì)量,小餐廳照樣盈利。

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