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　　生態(tài)主題餐廳在室內(nèi)設(shè)計(jì)中結(jié)合園林景觀設(shè)計(jì)、種植技術(shù)，在餐廳內(nèi)部營(yíng)造出一種生態(tài)自然景觀的環(huán)境，使生活在繁雜都市的人們?cè)谄穱L健康美食的同時(shí)，又能從壓力大的工作生活中抽身，享受原生態(tài)的自然美景。由此可見(jiàn)，生態(tài)主題餐廳也是一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，那么對(duì)于生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)的要求便會(huì)隨之越來(lái)越高。

　　生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)前， 要充分考慮好市場(chǎng)，迎合市場(chǎng)需求，市場(chǎng)的需求決定了項(xiàng)目的定位，生態(tài)餐廳選址是非常重要的，這直接關(guān)系到客流和餐廳是否能夠持久發(fā)展，通常生態(tài)餐廳會(huì)選擇交通比較便利、人流量多，最好在市區(qū)和近郊，選擇在周?chē)h(huán)境好、綠化好、無(wú)污染的地方，也可選擇在旅游景點(diǎn)或是生態(tài)公園附近，可以根據(jù)城市經(jīng)濟(jì)條件、交通情況和已有生態(tài)餐廳的數(shù)量，確定目標(biāo)消費(fèi)群體。餐廳的建筑面積要根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及預(yù)期的投資規(guī)模決定，同時(shí)還要看城市人口的消費(fèi)水平，不要盲目求大，導(dǎo)致后期開(kāi)業(yè)后缺少資金流，周轉(zhuǎn)不開(kāi)。

　　生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)時(shí)也應(yīng)清楚所屬的市場(chǎng)定位一般在中高檔，餐廳的配套設(shè)施、人員素質(zhì)以及管理模式都應(yīng)與之適應(yīng)。生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)中對(duì)于園林植物，應(yīng)要根據(jù)植物生長(zhǎng)的自身規(guī)律及環(huán)境條件的要求，因地制宜、合理科學(xué)地配置。同時(shí)要根據(jù)地形特點(diǎn)，合理劃分植物空間，植物配置也應(yīng)主次分明，疏落有致，植物配置要注意四季變化。