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　　如果它具有一定的人氣，在消費群體中擁有良好的口碑，且能夠達(dá)到良好盈利的狀況，這些可能就能說明它的成功。不過一間餐廳只有能夠滿足消費者味蕾的美味佳肴還是不夠的，餐廳設(shè)計風(fēng)格和用餐環(huán)境也是影響著餐廳成功與否的關(guān)鍵因素，所以餐廳設(shè)計今天想與大家分享以下一些關(guān)于餐廳設(shè)計的知識：

　　能夠做到這三點的餐廳設(shè)計作品是成功的.

　　我們常常會碰到這樣的事，一些經(jīng)營者會說，我的店里都是掛的名人字畫，很有收藏價值。可是觀察生意卻十分冷落。那是什么原因呢？通常都會以為高檔次的精品店，掛著珍品可以顯現(xiàn)出一種氣派、檔次，而促進(jìn)消費。而大眾餐廳搞陽春白雪的文化，和者就寡了。大眾餐廳往往需要輕松的、幽默的、生動的、貼近生活的文化。同樣的道理，星級賓館沒有門童、迎賓和細(xì)致的服務(wù)不行。而大排檔、快餐店，你搞復(fù)雜了，別人就不敢進(jìn)來了。并且你的經(jīng)營成本會失衡，也不允許那樣做。

　　餐廳裝修設(shè)計創(chuàng)意時要考顧客的感受:

　　餐廳裝修應(yīng)充分考慮顧客消費感受。餐飲裝修應(yīng)該體現(xiàn)陽光、向上、溫馨、浪漫、和諧、親情、潔凈，而要杜絕灰暗、頹廢、冷漠、敵視、對立，符合法律和道德規(guī)范.餐廳怎樣裝修設(shè)計才能做到投資少效果好,裝修前要詳盡規(guī)劃，裝修中要隨時監(jiān)督，裝修后要驗收決算。做到這三點，餐廳裝修就會得到一個比較理想的結(jié)果。

　　餐廳裝修應(yīng)符合餐飲經(jīng)營定位:

　　餐飲裝修，不是說裝修的越高檔越豪華，就會獲得越好的經(jīng)營效果。餐廳設(shè)計裝修檔次過高，倒可能起到阻隔顧客的作用，讓顧客望而生畏，唯恐避之不及。裝修的總體規(guī)劃，應(yīng)根據(jù)餐飲經(jīng)營定位，確定裝修的格局、投資和風(fēng)格。定位是餐飲經(jīng)營的戰(zhàn)略部署，也是展開一切工作的指導(dǎo)方針。脫離了定位進(jìn)行裝修，必定會給將來的經(jīng)營運作帶來難度，甚至可能會導(dǎo)致整個項目功虧一簣。餐廳裝修應(yīng)考慮餐廳設(shè)計的個性風(fēng)格和消費者的識別。優(yōu)秀的餐廳裝修設(shè)計一定是個性的，抄襲和雷同是裝修的大忌。餐飲裝修，是在用格調(diào)、布局、色彩、造型等裝飾語言，向顧客展示和訴求餐飲的特色及風(fēng)格，一店一格，各有所長。不論是靈動，還是笨拙，都應(yīng)該把獨特的個性作為首要標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)多家酒店的創(chuàng)意風(fēng)格東拼西湊出來的裝修，主題不明，支離破碎，很難達(dá)到個性化要求，不利于消費者快速識別。

　　總而言之，餐廳設(shè)計文化要與經(jīng)營層面相呼應(yīng)，為餐廳餐廳設(shè)計植入創(chuàng)意理念時要考慮到顧客的感受，且以能為顧客帶來舒適愉快的用餐體驗為主，餐廳裝修還要一些投資少效果好的的方法。