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餐飲經(jīng)營實用分享
餐廳設計第14講:營造符合商業(yè)模式的色彩氛圍
瀏覽次數(shù):7853次 更新時間:2018-02-21 19:50:28
餐廳設計第14講:營造符合商業(yè)模式的色彩氛圍

一般來說,餐飲空間的室內(nèi)色彩多采用暖色調(diào),以達到增進食欲的效果,雖同為暖色調(diào),但中間的差異還是很大的。


中餐廳若是皇家宮廷式的,則色彩熱烈濃郁,以大紅和黃 色為主;若是園林式的則以粉墻為主、略帶暖色,以熟褐色的木構(gòu)架穿插其中,也可以木質(zhì)本色裝飾。


西式餐廳則更多的采用較為淡雅的暖色系,如粉紅、粉紫、 淡黃或白色等,當然也有用熟褐色的,有的高檔餐廳還施以描金。
特色主題餐廳中也可采用冷色調(diào)的,如有的海鮮館為了體現(xiàn)海底世界的特征,采用藍色色系,再輔以魚等裝飾掛件,很好地體現(xiàn)了設計主題。

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