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平日多去有特色的餐廳觀察和思考，應(yīng)是餐廳設(shè)計(jì)師成功的第一基本要素。好的餐廳設(shè)計(jì)，能充分體現(xiàn)出餐飲人對(duì)美食的每一份用心和餐廳設(shè)計(jì)師的體驗(yàn)閱歷。無(wú)法想象一個(gè)餐廳設(shè)計(jì)師，如果不了解大廚們的廚房工作流程，如何設(shè)計(jì)出一個(gè)合理實(shí)用的廚房來(lái)呢？走進(jìn)餐廳，盡力收集有關(guān)的信息，充分了解大廚和經(jīng)營(yíng)者作為使用者的所有設(shè)計(jì)要求，了解每一個(gè)空間的用途以及它們之間的關(guān)聯(lián)，這是設(shè)計(jì)師要做到的第一步。餐廳設(shè)計(jì)

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的在餐廳體驗(yàn)美食和對(duì)餐廳的觀察，所有屬于餐廳的家具和飾品自然會(huì)出現(xiàn)在你的腦中，可以訓(xùn)練自己閉上眼睛，從進(jìn)入餐廳大門(mén)兒開(kāi)始像放電影一樣緩緩的記錄每一個(gè)空間，把所有體驗(yàn)和感受形成自己的理解和知識(shí)。歷練是設(shè)計(jì)靈感的生命之源！