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單位食堂餐廳設(shè)計需堅持三原則
瀏覽次數(shù):4687次 更新時間:2018-06-22 16:35:41

單位食堂設(shè)計需堅持三原則

面對現(xiàn)在我們生活質(zhì)量的提升使得我們對就餐環(huán)境和食物的質(zhì)量提出了高質(zhì)量的要求,這不僅是我們消費能力的提升更是現(xiàn)在大眾審美和追求轉(zhuǎn)變的一種體現(xiàn),現(xiàn)在的企業(yè)單位為了能夠留住人才招攬人才為其提供的待遇也外來越高,就說現(xiàn)在單位食堂設(shè)計來說吧其打造環(huán)境越來越好目的就是為員工創(chuàng)造一個舒適就餐環(huán)境增強其對企業(yè)的規(guī)劃感,現(xiàn)在單位食堂設(shè)計需要堅持以下三點原則。

1、便捷性原則:我們知道單位食堂沒有服務(wù)員員工用餐都是自我式服務(wù),在設(shè)計過程首先要考慮用員工取餐的便捷性,在設(shè)計過程我們可以設(shè)計設(shè)置一個點餐臺通過現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)科技將數(shù)據(jù)傳送到窗口,這樣可以將喜愛不同食物的員工分開有助于就餐環(huán)境秩序感的建立,單位食堂點餐臺要設(shè)置中心追求簡約實用性原則。

2、協(xié)調(diào)性原則:由于單位食堂的自我服務(wù)形式其最顯著的特點就是員工在就餐過程走動是比較頻繁的,幾乎每時每刻都有員工在流動,因此在設(shè)計過程需要設(shè)計師考慮好流動線組織規(guī)劃,設(shè)計過程不僅食物分類要清晰細致其次餐位設(shè)置、餐具消毒區(qū)等都要以減少員工“繞路”為主要原則。

3、人性化原則:我們不惜花錢食堂裝修設(shè)計其根本目的就是改善員工的就餐體驗,彰顯我們企業(yè)單位各個方面的優(yōu)勢和人性化的一面,打造和樹立單位自身形象和口碑,這樣不僅有助于我們留住人才招攬人才,同時也能力提升我們單位的地位和員工集體的榮譽感,食堂要干凈整潔衛(wèi)生亮麗美觀,像地面一定要干凈、防滑。

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