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　　中西餐廳裝飾風格都具有濃厚的歷史文化背景。不同的文化導致不同的審美品味和不同的民族特色。一般來說，中式傳統餐廳會以杏黃、深棕、大紅為主調，營造出一種低調大氣、雍容高貴的空間氛圍，輔以梁枋、紅漆柱等構件，再通過書法、國畫、傳統器物擺放，塑造出莊嚴典雅、敦厚方正的陳設效果。在家具選用上，很多大型中式宴會廳會采用點狀坐席排列方式，而小型中餐廳也會對坐席的錯位安排來營造一種“曲徑通幽”的中式美感，在很多高檔中餐廳中，還會利用舊式的筒形宮燈與棕紅色的地毯來營造出宛如古代高雅盛宴般的氛圍。

　　西餐廳家具通常模仿西方傳統的用餐環境的設計，穩重的窗簾，華麗的吊燈，精致的餐具和富裕的西方風格的繪畫，雕塑等，這些家具可以顯示西方文化的特點，在不同的餐館，淋漓盡致，許多歐洲風格的宴會廳，將對稱和整齊的排列家具。在高檔西餐廳，將有鋼琴、插花等家具，以營造幽雅的氛圍，體現西方人的用餐禮儀和文化品位。

　　總的來說，餐廳設計和餐飲文化氛圍空間的創造離不開作為形象元素的陳設器具。雖然中西餐廳在飲食文化上有很大的差異，但在陳設藝術設計中同樣重要的是它們都強化了餐廳的主體氛圍和裝飾效果。