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餐飲設(shè)計(jì)
如何把餐廳設(shè)計(jì)的既美觀又有實(shí)用性?
瀏覽次數(shù):2364次 更新時(shí)間:2020-11-04 17:08:19

  餐廳設(shè)計(jì)在規(guī)劃的時(shí)候不只要美觀,也要注意設(shè)計(jì)的實(shí)用性,如何把餐廳設(shè)計(jì)的既美觀又有實(shí)用性呢?我們一起了解一下。

  當(dāng)餐廳地址確定好了之后就可以著手于餐廳裝修設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)主要是圍繞這空間的充分利用以及功能布局的完善開展的,另外作為營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的餐廳也要考慮實(shí)用性方面的需求。

  為了能讓餐廳裝修設(shè)計(jì)更加使用,首先是確定餐廳裝修的操作順序以及相應(yīng)的設(shè)備配置,其中的重點(diǎn)應(yīng)在于如何有效的利用空間,有目的地安置好各種設(shè)備,盡量完善各項(xiàng)功能,并合理的安排好操作順序。

  一般情況下,餐廳裝修設(shè)計(jì)方案中體現(xiàn)出功能分區(qū),比如一定要有貯存、準(zhǔn)備和烹飪?nèi)齻€(gè)工作區(qū),其中貯存區(qū)是貯備食品和餐具的地方,包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜,為了方便使用操作順暢、方便,貯存區(qū)應(yīng)當(dāng)要盡可能靠近入口。為了達(dá)到餐廳使用的方便和流暢,不同區(qū)域之間距離應(yīng)符合路線短、不重復(fù),同時(shí)又保持合理間距,避免互相干擾的原則。

  除了功能區(qū)分之外,餐廳裝修設(shè)計(jì)中還要注意合理的運(yùn)用色彩和光線,通常空間大、采光效果較好的餐廳,可以用吸光性的色彩。反之,空間小、采光不足的餐廳裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候則比較適合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。

  另外,餐廳裝修設(shè)計(jì)中各個(gè)裝置要有適宜的尺寸,應(yīng)按人體工程學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì),可避免操作疲勞,取物不便和易碰撞。比如說(shuō)操作臺(tái)高度應(yīng)以站立時(shí)手指觸及洗滌盆底部為準(zhǔn)則;吊柜高度應(yīng)考慮不影響臺(tái)面操作,方便取放吊柜中物品,等等。

  以上就是為大家介紹餐廳裝修設(shè)計(jì)的實(shí)用性該如何充分體現(xiàn)相關(guān)知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。

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